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Hace 55 años, cuenta Gilberto, ganadero jubilado, bajo una fina lluvia invernal escuchaba un discurso de Fidel Castro en la inauguración del plan genético pecuario Valle de Picadura, actual provincia de Mayabeque, a poco más de 80 kilómetros al este de La Habana. “Yo alucinaba. Fidel describía un futuro increíble. Dijo que Cuba superaría a Holanda en la elaboración de quesos y leche pasteurizada y produciríamos tanta carne de res que además de satisfacer la demanda interna, competiríamos con Argentina y Uruguay, líderes mundiales en la exportación del oro rojo, como le llamó a la carne vacuna”.

Es otro tipo de guerra. El ‘campo de batalla’ son las colas para comprar el pan, las atestadas paradas de ómnibus o la esquina del barrio donde el cubano de a pie critica abiertamente al gobierno y el manicomio económico en que se ha convertido Cuba.